여수의 깊은 맛, 대갈뚝배기에서 만나는 프리미엄 국밥의 세계 전남 여수. 그 이름만 들어도 바다 내음이 풍겨오고, 미식가들의 발길을 멈추게 하는 도시입니다. 수많은 맛집이 있지만, 그중에서도 진정한 ‘여수의 맛’을 느끼고 싶다면 단연코 ‘남대갈뚝배기’를 추천드립니다.  깊고 진한 육수의 정석, 대갈뚝배기  남대갈뚝배기의 핵심은 ‘육수’입니다. 일반적인 사골 육수와는 차원이 다른, 여수 금오도에서 자생하는 ‘방풍’을 사용해 끓여낸 육수는 그 깊이와 향에서부터 남다릅니다. 방풍은 특유의 향긋함과 건강함을 더해주는 재료로, 대갈뚝배기만의 시그니처 국물 맛을 완성시켜 줍니다. 여기에 감칠맛이 뛰어난 대갈뚝배기 전용 다대기 소스, 두태기름이 더해지며 단순한 국밥을 넘어선 ‘프리미엄 국밥’으로 거듭납니다. 매콤하면..