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광주 일식당 추천 :: 김대중 대통령 단골집, ‘가매일식’ 본점 소개
광주 서구 상무대로, 농성역에서 도보 1분 거리. 숨은 명품 일식 코스요리 맛집 ‘가매일식 본점’을 소개드립니다. 이곳은 김대중 대통령의 단골집으로도 널리 알려진 정통 일식당으로, 넷플릭스 ‘흑백요리사: 요리계급전쟁’에 출연했던 대한민국 16대 요리명장이 운영하고 있는 곳입니다.
🍣 진정한 회정식 코스 요리의 품격
가매일식의 시그니처는 단연 ‘남도 생선회 계절 요리(코스)’입니다. 계절과 명장 추천 생선 구성에 따라 달라지며, 코스의 구성은 다음과 같습니다.
- 입맛을 돋우는 전채 죽
- 신선한 야채와 회
- 생선구이, 해물회
- 철판요리와 튀김
- 따끈한 국물요리
- 정성 담은 알밥
- 후식까지
식재료의 신선도와 요리의 정성, 플레이팅 하나하나가 남다릅니다.
다채롭고 균형 잡힌 구성이 고급 일식당다운 품격을 느끼게 해줍니다.
🍤 특별 메뉴 & 점심 정식도 인기
가매일식은 저녁 코스뿐만 아니라 점심시간 한정으로 즐길 수 있는 가매런치정식(48,000원)도 인기입니다. 남도 지역의 식재료를 활용한 특별한 점심식사는 회식은 물론 가족 외식에도 제격입니다.
이외에도 단품 정식으로는 아래와 같은 메뉴도 준비되어 있습니다.
- 남도 초밥 정식 (80,000원)
- 남도초밥 & 상추튀김 텐동 (60,000원)
- 생대구탕정식 / 생대구지리정식 (각 30,000원)
- 계절매운탕 (35,000원)
- 마른부세굴비정식 (30,000원)
상차림 하나하나가 정갈하고 정성스러워 일품요리를 먹는 느낌이 듭니다.
📍 위치 및 영업정보
- 주소: 광주 서구 상무대로 1104-26
- 지하철: 농성역 2번 출구에서 도보 1분
- 전화: 062-352-7711
- 브레이크타임: 14:00 ~ 17:30
- 영업시간: 매일 11:30 ~ 21:30 (일요일 정기휴무)
코스요리의 특성상 미리 전화 예약을 하면 더욱 원활한 식사가 가능합니다.
🍱 가매일식의 진심이 담긴 한 끼
가매일식은 단순한 식사가 아닌 한 끼의 정찬, 미식의 경험을 선사합니다. ‘광주에서 제대로 된 일식이 먹고 싶다’는 분이라면 꼭 방문해보시길 추천드립니다.
정성스럽게 준비된 남도 일식의 정수, 가매일식. 광주에 방문하신다면 놓치지 말고 들러보세요.
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